Archive for 4月, 2017

山菜の王様コシアブラ

 

4月20日、山菜の王様入荷予定。

 

会津の銘酒と山菜をたらふく喰う会

 

第13回

 

會津の銘酒と山菜をたらふく喰う会

 

皆様、連休の疲れはとれましたでしょうか?またまた懐と胃腸の疲れる話ではありますが、山菜も今が最盛期です。

この際思い切って旬の恵みは如何でしょうか。

 

日時  5月20日(土) 午後6時頃

場所  會津野茂三郎

会費  6,000円

料理  旬の山菜料理

**  先着20名

  

會津野茂三郎 0493-62-0202

http://mosaburou.j-eagle.com/

 

 

 1 末廣酒造(会津若松市)大吟醸 剣

        * 山田錦精米歩合45%・度数16度

 

 名倉山酒造(会津若松市)月弓かほり 別注品      

        * 55%精米 16度

 

3 花泉酒造(南会津町) 花見ロマン

        * 4段仕込み 低度数13度 

 

4 花春酒造(会津若松市)やわらか生

        * 舞姫使用 55%精米 17度 

 

5 山口合名(会津若松市)会州一 無濾過生原酒

        * 美山錦 60%精米 16度

 

6 大和川酒造(喜多方市) 大和川 別注品     

 

7 広木酒造本店(会津坂下町)吟醸飛露喜

         * 50%精米16度

 

8 広木酒造本店(会津坂下町)泉川

         * 55%精米  16度

 

9 宮泉銘醸(会津若松市)純吟写楽1回火入れ

         * 度数16度・50%精米

 

虎の尾開化宣言

 

會津五桜の一つとなっている虎の尾桜が開化しました。旗弁といい、雄しべや先端の花粉の部分が花弁に変化した変わった花です。今週いっぱいが見頃です。

追っかけ、緑の花を持つ御衣黄という花も間もなくです。