會津野 茂三郎

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４月２０日、山菜の王様入荷予定。

第１３回

 

會津の銘酒と山菜をたらふく喰う会

 

皆様、連休の疲れはとれましたでしょうか？またまた懐と胃腸の疲れる話ではありますが、山菜も今が最盛期です。

この際思い切って旬の恵みは如何でしょうか。

 

日時　　５月２０日（土）　午後６時頃

場所　　會津野茂三郎

会費　　６，０００円

料理　　旬の山菜料理

＊＊　　先着２０名

　　

會津野茂三郎　０４９３－６２－０２０２

http://mosaburou.j-eagle.com/

 

 

 １　末廣酒造（会津若松市）大吟醸　剣

　　　　　　　　＊　山田錦精米歩合４５％・度数１６度

 

２　名倉山酒造（会津若松市）月弓かほり　別注品　　　　　　

　　　　　　　　＊　５５％精米　１６度

 

３　花泉酒造（南会津町）　花見ロマン

　　　　　　　　＊　４段仕込み　低度数１３度　

 

４　花春酒造（会津若松市）やわらか生

　　　　　　　　＊　舞姫使用　５５％精米　１７度　

 

５　山口合名（会津若松市）会州一　無濾過生原酒

　　　　　　　　＊　美山錦　６０％精米　１６度

 

６　大和川酒造（喜多方市）　大和川　別注品　　　　　

　

７　広木酒造本店（会津坂下町）吟醸飛露喜

　　　　　　　　　＊　５０％精米１６度

 

８　広木酒造本店（会津坂下町）泉川

　　　　　　　　　＊　５５％精米　　１６度

 

９　宮泉銘醸（会津若松市）純吟写楽１回火入れ

　　　　　　　　　＊　度数１６度・５０％精米

會津五桜の一つとなっている虎の尾桜が開化しました。旗弁といい、雄しべや先端の花粉の部分が花弁に変化した変わった花です。今週いっぱいが見頃です。

追っかけ、緑の花を持つ御衣黄という花も間もなくです。