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Archive for 9月, 2020

冷やおろしの会

 

冷やおろしの会

 會津30蔵元から続々と冷やおろしが発売されています。

冷やおろしとは春に出来上がった新酒を低温保存し、冷、つまり涼しくなる頃に出荷されるお酒のことで、長期間寝かせることでどっしりとした濃厚な酒となります。

そんなお酒を存分に楽しんで頂く為、期間限定で冷蔵庫開放を企画しました。

期間   9月10日 ~ 10月31日

**    事前予約制

料金   お一人様    6,000円 ~

人数   3人以上5・6人程度までのグループ

**    コロナ過のリスクを避け、店主催の酒の会は当分行ないません。

料理    キノコ汁・いか人参・馬刺し・合鴨胡椒焼・鮎甘露揚・山うど油炒め・蕎麦の実ナメコ                             

      山蕗・豆数の子・ミニおでん・茄子煮浸し・鰊甘露煮・・・その他

***    料理の1例で、全てお出しするわけではありません。入荷状況により組み合わせて提供 

      いたします。

***   お酒はブログをご覧ください。一覧表の中からチョイス致します。

 

ストック酒一覧

 

末廣酒造  (会津若松市)   大吟醸  舞  

栄川酒造  (会津若松市)   會津龍が沢  生原酒

大和川酒造 (喜多方市)    おり酒    別注品

                弥右衛門   限定逆ラベル   

花春酒造  (会津若松市)   天宮

                花シリーズ 菊 別注品

花泉酒造  (南会津町)    ロマン   4段仕込み

鶴乃江酒造 (会津若松市)   会津中将特別純米 冷やおろし

廣木酒造  (会津坂下町)   飛露喜 特別純米

                飛露喜 大吟醸

                泉川

豊国酒造  (会津坂下町)   豊國    限定酒 

高橋庄作商店(会津若松市)   会津娘   醸

                純米吟醸   

宮泉銘醸  (会津若松市)   宮泉   

                写楽  夏純薄濁り

                写楽

ほまれ酒造 (喜多方市)    からはし 吟醸受賞酒

夢心酒造  (喜多方市)    奈良萬純米吟醸酒未来

                奈良萬純米吟醸無濾過生 中垂れ

峰の雪酒造 (喜多方市)    YAMATOYAZENNAI

會津酒造  (南会津町)    山の井 限定純米大吟醸おりがらみ

                山の井 黒 秋あがり

                山の井 夏の終りのあやめ

                   冷やおろし

辰泉酒造  (会津若松市)   純米秋あがり

笹政宗酒造 (喜多方市)    夢の香

白井酒造店 (会津美里町)   万代芳   福乃香

鈴木酒造            磐城壽3TILMES

笹政宗酒造           試験醸造紅白ラベル

開当男山            山王丸   限定酒