會津野 茂三郎

Archive for 10月, 2017

蕎麦と天ぷら喰って干し柿つくり

本来は生食用なのですが、多少傷があったり陽に当たらずに青いものは干し柿になります。

皮を剥いた柿は茂三郎がお預かりして丹念に干し上げます。出来た干し柿は天ぷらにして供しますが、そのまま食べるもよし、ハチミツや砂糖漬けも乙なものです。

＊　期間　１１月５日頃から　　無くなり次第終了

• ＊            参加費　２,０００円 1人　１０個 

• ＊            身知らず柿の由来はHP會津野茂三郎「こぼれ話」　　を御覧下さい。  會津野　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• 茂三郎　０４９３－６２－０２０２

１０月１０日から新蕎麦を始める予定です。
場合によっては少しずれ込む場合がありますので電話か
メールでご確認下さるようお願い致します。