Archive for 10月, 2017

NYUイベント

 

蕎麦と天ぷら喰って干し柿つくり

 

本来は生食用なのですが、多少傷があったり陽に当たらずに青いものは干し柿になります。

皮を剥いた柿は茂三郎がお預かりして丹念に干し上げます。出来た干し柿は天ぷらにして供しますが、そのまま食べるもよし、ハチミツや砂糖漬けも乙なものです。

 

* 期間 11月5日頃から  無くなり次第終了

  • *            参加費 2,000円 1人 10個 

 

  • *            身知らず柿の由来はHP會津野茂三郎「こぼれ話」  を御覧下さい。  會津野                     
  • 茂三郎 0493-62-0202

 

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新蕎麦のお知らせ

 

10月10日から新蕎麦を始める予定です。
場合によっては少しずれ込む場合がありますので電話か
メールでご確認下さるようお願い致します。