Archive for 6月, 2015

蕎麦を切る

 

 専属カメラマンです。
 
 久しぶりに早く茂三郎に行ってマスターが蕎麦を切っているところに出くわしました。その手さばきを見て下さい。(動画じゃないので伝わらないですかね)
 
蕎麦を切る

 

會津の銘酒を愉しむ集い

 

 

 

 

 

第7回

會津の新酒が全国鑑評会の金賞受賞数で3年連続の日本一となりました。

會津酒造組合や酒蔵の協力の下、金賞受賞蔵の酒を一同に集めた飲み比べの会を企画致しました。會津の郷土料理と共に初秋の一夜をお過ごしいただきます。

 

日時  9月26日(土) 午後6時開始

場所  會津野茂三郎

会費  6,000円

料理  こづゆ・ニシン山椒漬・なめこおろし・山独活

    姫竹玉子とじ・行者にんにく・いか人参

**  先着20名

  しらたまの 歯に染みとおる秋の夜の

            酒は會津の 銘酒なるべし

會津野茂三郎 0493-62-0202

http://mosaburou.j-eagle.com/

  

後援  末廣酒造株式会社

 

 

會津の金賞受賞酒

 会社名      受賞酒      所在地

鶴乃江酒造    會津中将     會津若松市

名倉山酒造    名倉山      會津若松市

末廣酒造嘉永蔵  嘉永蔵大吟醸   會津若松市

夢心酒造     夢心       喜多方市

大和川酒造    弥右衛門     喜多方市

吉の川酒造店   会津吉の川    喜多方市

ほまれ酒造    会津ほまれ    喜多方市

国権酒造     国権       南会津町

稲川酒造店    稲川       猪苗代町

栄泉酒造     栄四郎      磐梯町

末廣酒造博士蔵  玄宰       会津美里町

白井酒造店    萬代芳      会津美里町

豊国酒造     学十郎      会津坂下町

飛露喜酒造本店  飛露喜      会津坂下町

 

*  受賞は以上の14種で、すでに販売終了したものや季節限定の物もありますが、最低で   も半数は死守したいと考えております。

 

新蕎麦と熊汁喰って暑気払い

 

新蕎麦と熊汁喰って暑気払い

 

 通常、夏蕎麦の収穫は8月下旬ですが播種を早め、7月下旬には取り入れするのが茂三郎の常です。

 味は秋の蕎麦よりは多少劣るとはいえ、昨年の蕎麦よりは色目も鮮やかな新鮮な蕎麦になるはずです。

 生命力溢れる熊汁と、新鮮な會津直送の野菜を丸かじりして暑い夏を乗り切りましょう。

 

日時 7月19日(日) 昼頃から

会費 3,000円

内容 盛り蕎麦・熊汁・直送野菜のまるかじり

   末廣酒造ワンカップ(野口英世)

  • ** 材料に限りがあるため先着30人で締め切りいたします。
  • **  新蕎麦ですが、今後の気象状況により間に合わない場合が考                えられます。その場合は出来た段階で割引で提供致します。

協賛 末廣酒造株式会社

  •  會津野茂三郎 0493-62-0202

http://mosaburou.j-eagle.com/